Zutaten: 16 cl brauner Rum 4 EL brauner Zucker 1 l Milch 1 Zimtstange 100 ml Sahne Zimt zum Garnieren Zubereitung: Zucker, Milch und Zimtstange zusammen in einem Topf unter ständigem Rühren erhitzen. Vier Gläser oder Tassen bereitstellen und jeweils mit 4 cl Rum befüllen. Anschließend mit der Milch aufgießen. Die Sahne schlagen und den Cocktail damit toppen, dann noch mit etwas Zimt bestäuben.